Over een kleine week strijken de foodtrucks en live muziek voor de 12e keer neer op het Amsterdamse Westergasterrein. Wat in 2008 begon als een pretentieloos buurtfeest, georganiseerd door het driemanschap Mister Kitchen, is inmiddels uitgegroeid tot hét foodtruckfestival: Het Weekend van de Rollende Keukens. Organisator Daan Faber gaf ons speciaal voor de gelegenheid de beste BBQ-tips.