Van het ontwerpen van een treintunnel tot het ontwikkelen van de concepten voor een groot aantal restaurants en bars - Esther Stam deinst nergens voor terug. Met een imposante lijst van projecten die ze heeft gerealiseerd heeft ze inmiddels flink naam gemaakt met haar bedrijf, Studio Modijefsky. We maakten een selectie musthaves geïnspireerd op haar laatste project: het Amsterdamse Bar Botanique.