Hakmes

Hakmes

Delen

Bekend van o.a.
Meer weten? Lees nu de gids

Jouw Westwing gids voorHakmes

Menigeen heeft hem vast wel eens voorbij zien komen in een of andere horrorfilm: het hakmes. Een populair gebruiksvoorwerp onder seriemoordenaars. Maar ook bij de lokale chinees of sushitent zal je hem regelmatig spotten. Nu wordt er dan ook altijd gedacht dat zo’n hakmes alleen maar is weggelegd voor grote, brede en sterke mannen, maar niets is minder waar.

Dit stuk keukengerei is voor meer geschikt dan je in eerste instantie misschien zou denken en kan je het werk in de keuken vele malen makkelijker maken. Hoe je precies met zo’n hakmes te werk kan gaan, lees je hier.

Hakmes of hakbijl?

Het eerste grote verschil wat je moet weten is het verschil tussen een hakmes en een hakbijl. De namen worden af en toe onterecht door elkaar gebruikt, maar het verschil is gelukkig makkelijk op te merken. Over het algemeen zijn hakbijlen bedoeld voor het in stukken kunnen hakken van vlees met botten en gewrichten. Deze zijn dan ook gemaakt van dik en zwaar staal en worden over het algemeen niet heel scherp geslepen. Hakmessen daarentegen hebben een mooi dun lemmet met een scherpe snede. De lemmetlengte varieert meestal tussen de 14 cm en de 20 cm.

Waarvoor je hem gebruikt

Hakmessen zijn eigenlijk net als koksmessen en worden gebruikt voor het snijden van groenten, vlees en vis. Dit kan zelfs met zo’n hakmes flinterdun. Het grote snijvlak is wat hem kenmerkt en erg handig te gebruiken om de gesneden producten in één handeling naar een pan te verplaatsen. Erg multifunctioneel dus.

Messensets heb je tegenwoordig in alle mogelijke designs en kleuren. Dus gebruik je ze niet zo vaak, dan gaan ze ook prima door voor woonaccessoires. Denk bijvoorbeeld aan een 5-delige messenset die je in een houten blok weg kunt zetten. Met zo’n hakmes ertussen oogt je keuken helemaal professioneel. En ben je een beetje uitgekeken op die metaalkleur? Dan neem je toch gewoon een hakmes met een witte, rode of blauwe non-stick coating. Zo’n 5-delige messenset kan o.a. uit de volgende messen bestaan:

  • Hakmes
  • Koksmes
  • Broodmes
  • Universeel mes
  • Schilmes

Zoals je begrijpt, zijn er binnen de categorie hakmessen meer dan genoeg keuzemogelijkheden. Zet voor jezelf even op een rijtje waar het hakmes aan moet voldoen. Zo is het bijvoorbeeld slim om te bedenken of je een hakmes wil dat vaatwasserbestendig is. Koop je nou niet zo snel iets voor jezelf, voeg het dan gewoon toe aan het verlanglijstje voor je verjaardag, kerst of sinterklaas. Altijd leuk om een mooie messenset cadeau te krijgen.

Laat je dagelijks inspireren door Westwing, dé nieuwe manier van interieur-shoppen.