Ontdek onze interieur sale -70%!

Close up foto van de eettafel waarop kerstkoekjes en kerstdecoratie ligt

Kerstmis is het feest van de liefde, familie én van lekker eten! Want naast het kerstdiner, knabbelen we graag aan versgebakken kerstkoekjes. Of het nu gaat om boterkoekjes, kaneelsterren of peperkoek – de koektrommel kan niet leeg zijn met kerst! Trouwens, het is ook heel leuk om een gevulde koektrommel cadeau te geven als kerstgeschenk.

Wij geven je geweldige decoratietips en de lekkerste recepten. Kerst wordt onvergetelijk dit jaar!

Onze lekkerste recepten

Wij hebben de beste recepten voor je verzameld voor de lekkerste kerstkoekjes. Nodig je vriendinnen uit en organiseer een gezellig bakfeestje!

Weihnachtsplätzchen aus Mürbteig

Het bakken van koekjes voor Kerstmis is een traditie die van generatie op generatie wordt doorgegeven. Je hebt allerlei verschillende recepten maar een echte klassieker is het zandkoekjesrecept. Hiervoor heb je de volgende ingrediënten nodig:

  • 600 g bloem
  • 400 g boter
  • 250 g suiker
  • 1 ei
  • ½ bakpoeder

  1. Stap

    Kneed alle ingrediënten samen tot een glad deeg. Verpak vervolgens in plasticfolie en laat 30 minuten rusten in de koelkast.

  2. Stap

    Rol het deeg vervolgens uit met een deegrollen en een beetje bloem. Nu kan je talloze kerstkoekjes uitsnijden. Van een kerstboom tot een kerstengel, met de juiste vormpjes is alles mogelijk.

  3. Stap

    Chocoladeliefhebbers kunnen cacao door het deeg doen.

  4. Stap

    Bak de koekjes op 180 graden Celsius gedurende 10 tot 15 minuten in een voorverwarmde oven.

  5. Stap

    Laat dan afkoelen en versieren maar!

  6. Stap

    De koekjes zijn klaar! Presenteer ze in een leuke kersttrommel.

Kerstkoekjes versieren

Nu kan je je creativiteit de vrije loop laten. Versier de koekjes met suiker, chocolade, parels, glitters of glazuur. Je kunt er ook een tekst of motief op schrijven met eetbare stift.

Tip: poedersuiker kan niet alleen gemengd worden met citroensap, maar ook met siroop, espresso of thee. Zo kan je de koekjes naar eigen smaak decoreren.

It’s all in the details! Door met kleine spuitzakjes te werken kan je de koekjes nog nauwkeuriger versieren.

Klassieke kerstkoekjes: vanille croissant

Vanille croissant zijn halvemaanvormige koekjes met vanillesmaak. Vooral in Duitsland zie je deze koekjes vaak rondom kerst. Het recept is hetzelfde als van de zandkoekjes, alleen voeg je er wat vanillesuiker aan toe.

Leg het deeg een tot twee uur in de koelkast om het op te laten stijven. Dan kan je er makkelijker halve maantjes van maken. Wanneer je het uit de koelkast haalt, moet je het deeg even opnieuw kneden. Bak het volgens het zandkoekjes-recept. Rol het vervolgens met twee theelepels door poedersuiker en laat het afkoelen.

De mooiste keukentools om stijlvol kerstkoekjes te bakken

Koekjes bakken is nog leuker met de juiste accessoires. Hiervoor hebben wij onze favoriete bakaccessoires voor je verzameld.

Een absolute musthave is een keukenmixer met deeghaken. Hiermee maak je snel en gemakkelijk het deeg voor de kerstkoekjes.

Een receptenhouder maakt het lezen van het recept makkelijker. Daarbij wordt het receptenboek niet vies. Tip: maak je eigen receptenboek, deze kan van generatie op generatie worden doorgegeven.

Zijn de kerstkoekjes klaar en wil je genieten van de zelfgemaakte lekkernijen? Serveer de koekjes dan in combinatie met mooi thee- of koffieservies met kerstachtige motiefjes.

How to: zo bewaar je je kerstkoekjes

Om jouw kerstkoekjes lang vers te houden, kan je ze het best bewaren in een koektrommel. Laat de koekjes wel eerst afkoelen voordat je ze luchtdicht afsluit.

Tip: zijn de kaneelkoekjes iets te hard geworden tijdens het bakken? Voeg een appel toe aan de koektrommel waarin de kaneelkoekjes zitten. Deze maakt de koekjes zachter. Handig, toch?

Heb je de kerstkoekjesrecepten geselecteerd, het keukengerei klaar gezet en ben je volledig in kerststemming? Laten we dan aan de slag gaan! Geniet van je kerstkoekjes! Wil je meer te weten komen over decoratie, meubels, koken en interieur, ga voor meer inspiratie naar WestwingNOW en bekijk de selecties.