Koperen pannen

Koperen pannen

Delen

Bekend van o.a.
Meer weten? Lees nu de gids

Jouw Westwing gids voorKoperen pannen

Ze hangen bij opa en oma in de woonkamer of je ziet ze wel eens buiten een bloemenwinkel staan als versiering: koperen pannen. Naast dat het mooie producten zijn om naar te kijken vanwege hun glimmende buitenkant, kun je met koperen pannen ook nog steeds goed koken. Ze zijn geschikt om op verschillende warmtebronnen te gebruiken.

Omdat koper een metaal is, is het als los element giftig voor mensen. Daarom worden koperen pannen altijd bewerkt met een veilig laagje, zodat giftige stoffen tijdens het koken niet vrij kunnen komen. Koper heeft een groot geleidingsvermogen voor elektriciteit en warmte, waardoor koperen pannen hun warmte goed bewaren en je er alles mee kunt koken.

Een aanwinst voor je keuken

Koperen pannen zijn een echte aanwinst voor je keuken. Ze zijn niet alleen mooi om naar te kijken, maar ook in moderne keukens kun je er nog steeds goed mee koken. Koper is erg buigzaam en is daarnaast de ideale geleider voor warmte en elektriciteit. Het wordt bijvoorbeeld ook veel gebruikt in legeringen en elektrische circuits als koperdraad. Omdat de warmte in koperen pannen optimaal wordt verspreid, gaat er geen warmte verloren en bespaar je energie. Op die manier kun je de lekkerste sauzen en stoofpotten bereiden.

Koperen pannen worden vooral gebruikt om dingen mee te koken. Ze lenen zich bijvoorbeeld erg goed voor het smelten van chocola of het bereiden van saus. Een koperen koekenpan komt in de moderne keuken eigenlijk weinig voor.

Waarom koken met koperen pannen?

Koperen pannen zijn duurzame producten die, bij goed onderhoud, jarenlang met je keukeninterieur meegaan. De voordelen van koken met koperen pannen zijn hier voor je op een rijtje gezet:

  • Van alle metalen is koper de beste metaalgeleider. Daardoor wordt de warmte van de gas- of elektrische kookplaat perfect langs de pan omhoog geleid en over de pan verspreid. Op die manier zit de warmte in de hele pan, in plaats van alleen aan de onderkant.
  • Koperen pannen zijn tijdloos en passen in elk keukeninterieur. Bij goed onderhoud blijven de pannen prachtig blinken en kun je ze jarenlang blijven gebruiken. Dat maakt het gebruik van koperen pannen erg duurzaam en kostenbesparend.
  • In tegenstelling tot de klassieke koperen pannen uit je grootmoeders keuken die nu aan de muur hangen, zijn moderne koperen pannen handig in gebruik en gemakkelijker schoon te maken. Oude pannen van koper waren bijna niet te tillen. Tegenwoordig kun je ze met één zwiep op het fornuis plaatsen.

Laat je dagelijks inspireren door Westwing, dé nieuwe manier van interieur-shoppen.