Meet the editors: voor deze hotspots komt Manon haar bed uit

Er is bijna niets fijner dan de zondag te starten met een lekker ontbijtje. En dan bedoel ik natuurlijk niet een snelle bak yoghurt voor de tv! In het weekend sta ik uitgebreid bananenpannenkoeken te bakken, sapjes te persen, brood te toasten en probeer ik de gekste havermout variaties uit. Maar niets gaat natuurlijk boven een ontbijtje buiten de deur: het ultieme zondagochtendgevoel en een heerlijk begin van de dag!

ontbijt

 

Benieuwd voor welke ontbijt hotspots ik mijn bed uit kom? Ik zette 7 favoriete ontbijtplekjes voor je op een rijtje:

 

ontbijt

The Breakfast Club – Amsterdam

Bij The Breakfast Club kun je de hele dag terecht voor de meest perfecte ontbijtjes. Van pannenkoeken met vers fruit tot English Breakfast en van ‘overnight oats’ tot yoghurt met verse granola. Mijn favoriet: boekweit-pompoen pannenkoekjes met pecannoten, blauwe bessen en crème fraiche. Yum!

The Breakfast Club
Haarlemmerplein 31, Bellamyplein 2H, Wibautstraat 56
Amsterdam

ontbijt

By Lima – Haarlem

Heerlijk en eerlijk: dat is By Lima in Haarlem. Bij deze frisse hotspot kun je de hele dag met een gerust hart genieten van een gezond, duurzaam en lekker ontbijtje. Kiezen wordt nog moeilijk: kokosyoghurt met bramencompote en verse granola, zoete aardappel pannenkoekjes met boerenkool en tomaat, of toch eitjes met spinazie uit de oven?

By Lima
Zijlstraat 65, Haarlem

 

ontbijt

Bertmans – Rotterdam

Bij Bertmans kun je de meest bijzondere vegan en glutenvrije ontbijtjes scoren. Denk aan chiazaadpudding, warme fruitstoof-crumble met cashewroom en boekweit pannenkoekjes met banaan en maple syrup. En vergeet niet zo’n heerlijk Cold Pressed sapje bij je ontbijt! Ook leuk: het industriële, simpele interieur.

Bertmans
Zaagmolenkade 15, Rotterdam

ontbijt

Metropolitain – Amsterdam

All day breakfast? Dan moet je bij Metropolitain zijn. Dit Franse ontbijt walhalla op het Rokin serveert vanaf 10 uur de hele dag het lekkerste petit déjeuner. Waan je even in het romantische Parijs en geniet van een verse croissant, een klassieke croque monsieur of de populaire french toast. Ik ben fan!

Metropolitain
Rokin 81, Amsterdam

ontbijt

Bijzonder – Maastricht

Misschien wat ver van mijn bed, maar als je dan toch in Maastricht bent zéker eentje om voor op te staan! De naam verraadt eigenlijk al hoe leuk dit brunch tentje is. Bij Bijzonder eet je lekker en puur: de (vega) gerechten bestaan voornamelijk uit verse groenten, fruit, noten en zaden die van lokale boeren komen. Favoriet: de toast met smashed avocado, scrambled tofu en gegrilde tomaten.

Bijzonder
Luikerweg 33, Maastricht

ontbijt

Pistache Café – Den Haag

Als je op zoek bent naar hot & happening ben je bij Pistache Café aan het goede adres. Dit knusse hipstertentje op de hoek van de paleistuinen serveert all day breakfast in een hip botanisch interieur. Van de heerlijkste wentelteefjes tot gezonde Açai bowls en van je favoriete eitje tot pompoen wafels met kokos. Pistache Café weet wel wat lekker is!

Pistache Café
Prinsestraat 134, Den Haag

ontbijt

Broei – Utrecht

Voor de late ontbijters onder ons. Deze fijne brunch hotspot in Utrecht heeft naast lekker eten ook een heerlijk laid-back interieur: vintage kelims op de grond, hippe planten op tafel en een enorme gallery wall. Het ziet er niet gemaakt uit, maar toch past alles perfect bij elkaar. Aanrader: alles met brood! Broei heeft namelijk een eigen bakkerijtje dus het brood is super vers. Ook lekker: de huisgemaakte iced tea.

Broei
Oosterkade 24, Utrecht
Beeld: Bertmans, By Lima, Metropolitain, Pistache Café & Broei

Manon van Vliet

Heb je onze app al?

Naar de app
Naar de app
Offline