Pastamachine

Pastamachine

Delen

Bekend van o.a.
Meer weten? Lees nu de gids

Jouw Westwing gids voorPastamachine

Ben je ook zo gek op verse pasta, maar heb je niet altijd zin om buiten de deur te gaan eten? Of vind je de verse pasta in de supermarkt toch niet zo lekker? Dan is een eigen pastamachine een uitkomst!

Het is niet alleen heerlijk om zelf pasta te maken, het is ook hartstikke leuk om met een pastamachine in huis aan de slag te gaan. Zo zet je op elk gewenst moment jouw eigen favoriete pasta recept op tafel!

Pasta e basta!

Pasta Italiaans? Stiekem niet! Het waren de Chinezen die als eerste pasta maakten en ermee in de weer gingen. Ook de Grieken en de Romeinen waren echte pasta-eters. Pasta was een geschenk van de goden. En nu kun je zelf een keukengodin zijn met een pastamachine in huis.

Wist je dat…

De oudste pasta ter wereld 4000 jaar oud is? De restanten van die noedels werden tien jaar geleden in China gevonden.

Het oudste pastarecept dat bekend is, verscheen in een boek rond het jaar 1000. In Italië worden in de eeuwen daarna zelfs pastagildes opgericht en speciale richtlijnen voor pasta opgesteld. In die tijd werd pasta ook al druk geëxporteerd, maar de pastamachine moest nog worden uitgevonden!

Wat maak jij met je pastamachine?

Chinese pasta noemen we noedels terwijl we bij de meeste pastagerechten toch echt aan Italië denken. Van pasta carbonara tot bolognese, met een pastamachine maak je de basis van je gerecht in je eigen keuken!

Zelf pasta maken is ontzettend simpel, zeker met een eigen pastamachine. Wat heb je nodig? 300 gram bloem van durumtarwe, drie eieren, 30 milliliter olijfolie, een beetje zout en natuurlijk je pastamachine!

  • Maak een bergje van de bloem en maak er een kuiltje in;
  • Eieren, olijfolie en een snufje zout erbij, en mengen maar! Doe dit in kleine voorzichtige stapjes met een vork;
  • Kneed het deeg vervolgens op een oppervlak waar je een beetje bloem op het gestrooid;
  • De deegbol mag niet plakken en moet droog aanvoelen;
  • Laat het deeg een half uurtje rusten in een met theedoek afgedekte schaal of plastic zak;
  • Verdeel daarna het deeg in drie of vier porties en ga aan de slag met je pastamachine!

Sneller aan tafel met de pastamachine

Met een pastamachine neem je jezelf enorm veel werk uit handen. Je moet het deeg meerdere keren door de pastamachine halen, net zo lang tot het soepel en elastisch is. Als je dat met hand moet doen, ben je veel langer bezig. Dat maakt een pastamachine zo fijn!

Hoe werkt je pastamachine?

  • Je moet de pastamachine op de breedste stand zetten als pasta gaat maken.
  • Het deeg haal je door de rollers van de pastamachine en dit moet je een keer of zes doen. Je zet de pastamachine steeds een standje lager totdat het deeg de juiste dikte heeft.
  • De vellen leg je even op een theedoek en daarna snijd je ze in de gewenste grootte.
  • Hierna gebruik je de pastamachine om de pastavellen te snijden.

En of je nu lasagne, ravioli of spaghetti maakt, met een pastamachine staat het zonder gedoe op tafel.

Het voordeel van pasta die je maakt met een pastamachine is dat het maar een paar minuten kooktijd heeft. En wat is er nu lekkerder dan verse pasta? Je waant je met elke avondmaaltijd in Italië. Wijntje erbij, en genieten!

DIY: Decoratief met je pastamachine

Naast meest heerlijke gerechten te bereiden kan je ook met een pastamachine creatief in de weer. Maak met behulp van de machine de leukste items waar mee jij en en je kids een knutselmiddag kunnen gaan inlassen.

  • Komen de feestdagen er weer aan en wil je decoratieve kransen voor op de dinertafel? Plaats dan een vel papier in een groene of rode tint in de pastamachine en er komen reepjes papier uit. Decoreer deze in een ronde vorm en plaats er in het midden een mooi houten rendier bijvoorbeeld.
  • Of plaats er klei in, laat je wel goed inlichten over welk type klei in de machine kan en maak op die manier slierten waarmee de kinderen weer kunnen gaan kleien.

Naast creatief met iets anders dan pasta, kan je met pasta zelf ook tegenwoordig veel variëteit in je gerechten gooien. Denk aan verschillende tinten pasta en prints op de pasta, zo maak je het maaltje voor de kids extra appetijtelijk.

Vergeet niet je pastamachine te onderhouden

Een pastamachine maak je niet schoon met water omdat dit het metaal kan aantasten.

  • Draai een velletje keukenpapier door de pastamachine om de restjes pasta te verwijderen;
  • En gebruik een kleine borstel om te rest schoon te maken.
  • Een beetje olijfolie is ook een goede optie!

Wanneer ga jij met je pastamachine in de keuken aan de slag?

Laat je inspireren door Westwing

Ben je op zoek naar meer praktische en stijlvolle keukenaccessoires? Kijk dan eens op Westwing, Nederlands eerste, exclusieve Home & Living webshop. Selecteer je favoriete items, voeg ze toe aan je winkelmandje en jouw pastamachine en andere keuken objecten zijn nog maar één klik bij je vandaan. 

Vergeet verder ook niet een kijkje te nemen in het online magazine van Westwing. Hier vind je de nieuwste trends en styling tips & tricks om van jouw keuken een unieke keuken te maken waarin je de meest heerlijke gerechten zult gaan bereiden. 

Aankomende sales