Aardappelrasp

Met een aardappelrasp neemt je repertoire aan aardappelrecepten bijna exponentieel toe. Voortaan draai je je hand niet meer om voor smaakvolle aardappelkoekjes en Zwitserse rösti.

Doe meer met een aardappel

Iedereen kookt wel eens aardappelen in het water of bakt ze op in een koekenpan. Altijd een goede basis voor een typisch Hollands gerecht. Maar waarom zou je niet veel meer doen met aardappelen? Met het juiste keukengerei ben je in staat om elke dag weer een ander aardappelrecept te maken. Met de rasp van aardappelen kun je veel lekkere gerechten maken waar je jezelf versteld van doet staan. Houd je van het echte handwerk in de keuken? Dan is een handrasp een prima keuze. Ben je meer een luxepaard? Voor jou is er een geavanceerde of zelfs elektrische aardappelrasp die veel werk uit handen neemt. Een aardappelrasp heeft vaak meerdere kanten of onderdelen zodat de aardappelen grof of fijn uit de rasp komen. Met een aardappelrasp rasp je tevens eenvoudig wortels, appels en andere etenswaren.

Lekker eten met aardappelrasp

Met een aardappelrasp heb je ineens veel meer mogelijkheden om te koken met aardappelen. Aardappelkoekjes, rösti en aardappelquiches hebben namelijk één ding gemeen. Bij deze recepten gebruik je een aardappelrasp! Voor Zwitserse rösti kun je de aardappelraspen vrij grof laten. Maak van een mengsel van aardappelraspen, ui en ei meerdere rondjes en bak ze, bij voorkeur in boter, in de koekenpan. Rösti is heerlijk als bijgerecht naast groente en vlees. De bereiding van aardappelkoekjes is vrijwel identiek aan die van rösti. Het verschil is dat aardappelkoekjes op sommige punten afwijken van het traditionele rösti-recept. Voel je vrij om er verschillende kruiden en kaas aan toe te voegen voor een vollere smaak! Even af laten koelen en je kunt het bestek in de la laten liggen, want aardappelkoekjes zijn een heerlijke snack voor bij de borrel zo op het vuistje. Zo zie je maar weer, met een aardappelrasp is koken met aardappelen nooit saai! Met een aardappelrasp heb je alles in huis om de meest uiteenlopende aardappelrecepten te maken.