Een kaasschaaf is een onmisbaar gereedschap voor in de keuken. Zonder kaasschaaf kun je je flinterdunne plankjes kaas op je boterham wel vergeten! Niets is lekkerder dan een verse meergranen boterham belegd met truffelmayonaise, rucola, tomaat en heel veel plakjes kaas!
WAT IS EEN KAASSCHAAF
De kaasschaaf is een schaaf waarmee je hele dunne plakken kaas mee kunt snijden. Perfect voor op de boterham, rijstwafel of een salade! Maar een kaasschaaf kan meer! Zo schaaf je ook groenten als courgettes en asperges zonder enkel probleem tot dunne plakjes!
OORSPRONG KAASSCHAAF
Wist je dat de kaasschaaf pas een eeuw geleden is bedacht? Wat veel mensen niet weten is dat de kaasschaaf van oorsprong geen Nederlands keukengereedschap is. Oorspronkelijk komt het uit Scandinavië en is vervolgens in Duitsland en in Nederland terecht gekomen!
Voor toeristen is de kaasschaaf een zeer gewild souvenir item! Speciaal voor hen zijn er decoratieve kaasschaven ontworpen met Delfts blauwe porseleinen handvaten!
SOORTEN KAASSCHAVEN
Van roestvrij staal gemaakt, kan elk handvat van een kaasschaaf uit verschillend materiaal bestaan. Zo heb je kaasschaven met handvaten van:
Hout
Metaal
Kunststof
WAT SOORT KAZEN
Blijft de kaas steeds aan je kaasschaaf plakken of brokkelt het plakje er meteen af? Dan heb je niet de juiste kaas in handen dat geschikt is om met een kaasschaaf te snijden. Belangrijk is om te weten dat de kaas niet te hard of te zacht mag zijn. Welke soort kun je het beste kiezen? Kazen uit Duitsland, Scandinavië en Nederland zijn de perfecte soorten om met een kaasschaaf te snijden!
BEWAAR OPTIES
Om de perfecte kaasplak te schaven met een kaasschaaf kun je het best de schaaf ongewassen in de koelkast bewaren. Een ‘vieze’ kaasschaaf zorgt ervoor dat de kaas niet op het metaal blijft plakken. Zo heb je in een soepele handomdraai de perfecte plakken kaas!
Tip!
Bewaar je de kaasschaaf in de koelkast? Koop een schaaf met een handvat van hout of kunststof! Een koud metalen kaasschaaf voelt niet prettig in de hand. Je wilt toch niet hoeven wachten totdat de kaasschaaf is opgewarmd?
DUURSTE KAASSCHAAF
Wist je dat de duurste kaasschaaf ter wereld zich hier in Nederland bevind? De schaaf is te vinden in het Cheese Museum in Amsterdam en is ontworpen door een Argentijns sieraden ontwerper. Met 220 diamanten is de kaasschaaf rijkelijk versierd en heeft het een waarde van ruim 25.000 euro!
Haal de beste kaasschaaf in huis voor heerlijke plakjes kaas op de boterham!
