Koffiezetapparaat
Koffie met de hand maken is best vermoeiend en de resulterende smaak is vaak ook niet echt overtuigend. Een professioneel koffiezetapparaat helpt ons de perfecte hoeveelheid gemalen koffie of koffiebonen te selecteren, brengt het water naar de ideale temperatuur en de verschillende brouw methoden zorgen voor een lekkere koffie die vol van smaak is. Maar welk koffiezetapparaat is de beste keuze onder het grote aanbod en overvloed aan informatie?
Natuurlijk bestaat het perfecte koffiezetapparaat gewoon niet. Om tevreden te kunnen zijn over je eigen koffiezetapparaat moet je over een paar dingen nadenken. Wat je vooral belangrijk vindt aan een kop koffie, wat minder belangrijk is, en hoe vaak je koffie drinkt zijn zeker de belangrijkste factoren. Er moet echter ook rekening gehouden worden met hoeveel plaats je thuis hebt en welk koffiezetapparaat het beste bij je eigen dagelijks leven past. Om deze redenen is het belangrijk dat je goed nadenkt over de voordelen en nadelen van verschillende koffiezetapparaten.
Welk koffiezetapparaat maakt de beste koffie?
Wat maakt de koffie goed? Als regel geldt: hoe meer druk er op het water uitgeoefend wordt, hoe meer smaken zich ontvouwen. Het gebruikelijke gieten van heet water over een filter gevuld met gemalen koffiebonen is dus een zeer eenvoudige methode, maar onacceptabel voor professionele koffie brouwers. Als stoom persen gebruikt worden, heeft de koffie door het korte brouw proces minder cafeïne, maar ook minder bitterheid, wat de koffie een zachte, rijke en lekkere smaak geeft. Door de laag schuim die boven op de koffie komt, worden de aroma‘s bijzonder goed in de koffie gebonden. De grondregel hier is dat hoe meer moeite er voor de koffie gedaan wordt, hoe beter de koffie zal smaken. Deze regel geldt echter niet als het om een koffiezetapparaat gaat omdat het koffiezetapparaat al het werk voor je doet! Een hand aangedreven koffiezetapparaat is echter wel goed geschikt voor reizigers en mensen die zelden koffie drinken.Low-tech koffiezetapparaat
Al snel nadat koffie door de koloniale handel bij ons aankwam, begonnen bedrijven, uitvinders en huisvrouwen zich met de geautomatiseerde voorbereiding van koffie bezig te houden. Verschillende werkwijzen zijn rond deze tijd ontwikkeld om warm water over de gemalen bonen te gieten, waarvan velen de koffie bitter maakten door het voortdurende contact met de koffiepoeder. Er waren zelfs manieren die zeer gevaarlijk waren. De volgende methoden om koffie met de hand te bereiden worden tot op heden gebruikt.- Koffiekan: dit koffiezetapparaat bestaat uit een koffiepot met een bijbehorende filter. Het is een eenvoudig principe om water over een filter met gemalen koffiebonen te gieten, waarbij het niet uit maakt of het filter gemaakt is van papier, doek of porselein. Het eindresultaat smaakt echter vaak minder lekker. Als u minder waarde legt op volle intensieve smaken, alleen maar wakker wilt worden en in huis misschien geen plaats voor een koffiezetapparaatheeft, dan krijgt u met deze methode toch nog elke ochtend betrouwbaar uw koffie.
- Napolitaan: Een eenvoudig koffiezetapparaat met een ruimte waarin het water wordt gekookt, en nog een ruimte waarin de koffie druppelt wanneer u het apparaat omdraait. Dit koffiezetapparaat is gebaseerd op precies hetzelfde principe als het vorige genoemde model en heet een Napolitaan. Het feit dat je nog minder met de hand doet is aangenaam, maar de smaak is hetzelfde.
- Franse pers pot: Dit koffiezetapparaat is net zo eenvoudig als praktisch. Hier worden de poeder en het warme water samen gevoegd in één pot, die bedekt wordt met een deksel waar een beweegbare filter aan vast zit. Na een paar minuten kan dit filter naar beneden gedrukt worden zodat de koffie van het koffiebonen mengsel gescheiden wordt. Dit koffiezetapparaat produceert zeer sterke koffie maar er moet opgepast worden dat de koffie niet te bitter wordt.
- Percolators: Dit koffiezetapparaat is gebaseerd op een ander principe dan de apparatuur die bij filter koffie wordt gebruikt en is vooral populair in de Verenigde Staten. In een speciale kan wordt het water verwarmd zodat het door eer cilinder omhoog stijgt en vervolgens door een buis gevuld met koffiepoeder weer naar beneden komt. Omdat er bij dit koffiezetapparaat niet zoveel druk op de koffie uitgeoefend wordt, geeft het meestal een betere smaak als bij filterkoffie. In de eerste machines die deze methode gebruikte was de koffie voortdurend in contact met de koffiepoeder wat het gevaar voor bittere koffie nog groter maakte.
High-tech koffiezetapparaat
Filter koffiezetapparaat: In elektrische filter machines, de grootmoeder van
het koffiezetapparaat, wordt ook waterdamp gebruikt dat dan langzaam door het filter geleid wordt. De druk die opgebouwd wordt door het verwarmen van het water zorgt ervoor dat de koffie uit dit koffiezetapparaat een vollere smaak heeft.
Automatisch koffiezetapparaat: Het moderne koffiezetapparaat volgt een ander principe dat vergelijkbaar is met de espressomachine. Doordat we nu weten dat de optimale temperatuur voor een lekkere kop koffie ongeveer 90 graden is, wordt het water tot deze temperatuur verwarmt en dan onder extra druk door de filter in het koffiezetapparaat gepompt.
De druk in het koffiezetapparaat wordt dus niet door de stoom gegenereerd. Dit garandeert een volle smaak en uitstekende koffie, die niet kan worden bereikt door het brouwen met de hand. De extra functies van dit koffiezetapparaat, zoals geïntegreerde koffiemolen en melkopschuimer, maakt dit koffiezetapparaat perfect. Praktisch bij dit koffiezetapparaat is een waterniveau indicator die aangeeft hoeveel koffie er nog gemaakt kan worden.
Koffiezetapparaat met molen: Wat al gangbare praktijk is met de meeste grote koffiezetapparaten in bedrijven, is in de meeste huishoudens nog niet vanzelfsprekend: een koffiezetapparaat met geïntegreerde koffiemolen die de bonen vers tot poeder maalt, net voor het brouwen. Dit maakt de koffie nog smakelijker.
Koffiezetapparaat met thermoskan: Voor iedereen die altijd haast heeft – en wie heeft er eigenlijk te veel tijd? – is er een koffiezetapparaat met thermoskan. Aangezien de koffie direct in een geïsoleerde koffiepot stroomt, kun je deze vervolgens op de tafel zetten, meenemen, of zelfs voor later bewaren. De koffie blijft warm en klaar om van te genieten.
Koffiepadmachine: De vraag „hoeveel koffiepoeder heb ik nodig?“ werd in de jaren 2000 meteen overbodig met de nieuwe uitvinding van een koffiezetapparaat dat gebruik maakt van kant en klare pads die eenvoudig in de machine gestopt kunnen worden. De praktische koffiepadmachines hebben veel voordelen, waarvan het plezier alle lekker pads uit te proberen waarschijnlijk het leukste is! Het bekendste merk van koffiepadmachine is Senseo. Een Senseo is een koffiezetapparaat dat door Douwe Egberts en Philips in nauwe samenwerking is ontwikkeld. Senseo is zo bekend dat de ‚pads‘ die in deze machines gebruikt worden ook wel ‚Senseopads‘ genoemd worden.
De perfecte koffie voor iedereen – dat staat in de beschrijving van elk koffiezetapparaat. Vergelijk zelf de voor-en nadelen van verschillende koffiezetapparaten en neem het beste model voor jezelf mee naar huis!
Bekijk het gevarieerde aanbod Home and Living producten bij Westwing. Hier vind je alles voor in huis en tuin, accessoires en meubels die van jouw huis een uniek huis maken. Neem een kijkje in de online webshop van Westwing en vind hier jouw favoriete koffiezetapparaat. Buig je over de verschillende stijlen, van een professioneel koffiezetapparaat tot gewoon een heel leuk retro koffiezetapparaat. Laat je verder inspireren door styling tips, Do It Yourself suggesties. Experts en ontwerpers geven in het online magazine van Westwing heel veel ideeën waar je mee aan de slag kunt. Drink jij binnenkort een heerlijk kopje koffie aan een gezellig ingerichte keukentafel?
Maak een keuze uit het aanbod koffiezetapparaten en denk daarnaast na over de uitstraling die het geeft aan de keuken. Met een retro koffiezetapparaat haal je nostalgie en een vintage touch in huis. Drink de koffie als aan oma’s keukentafel!
