Inhoud
- De voordelen van verschillende quichevormen
- Tips voor mooie quiches
Quiches zijn heel makkelijk te maken. Krijg je mensen over de vloer voor de lunch? Maak dan eens een quiche en verras je bezoek! In een quiche kun je van alles stoppen: spinazie, champignons, paprika, wortel, verschillende soorten kazen, ham, prei, zalm. Wat je ook in huis hebt, je kunt het bijna allemaal in een quichevorm stoppen, samen met wat ei, kruiden en bladerdeeg.
Ook qua quichevorm heb je genoeg keuze. Kies je een vrolijk gekleurde aardewerk quichevorm of ga je voor ultiem gemak met een uitneembare porseleinen of aluminium quichevorm? Lees verder en gebruik de tips om nog betere quiches te maken voor jouw high tea, feestelijke lunch, babyshower of verjaardag.
De voordelen van verschillende quichevormen
Er zijn veel soorten quichevormen. Welke kies jij?
- Aardewerk: aardewerk is sterk en er komen hierdoor niet snel krassen in als je de quiche in de vorm snijdt. Een aardewerk quichevorm kun je gewoon in de magnetron en vriezer zetten, zonder dat het materiaal kapot gaat. Het nadeel van aardewerk is dat het niet in de vaatwasser kan en het materiaal vrij zwaar is.
- Aluminium: het voordeel van aluminium is dat het niet kapot kan vallen en snel afkoelt. Je kunt de quichevorm nadat je hem uit de oven haalt dus eerder aanraken, waardoor jij je minder snel brandt.
- Porselein: porselein kan anders dan aardewerk tegen hogere temperaturen. Aardewerk kan vaak maar tot 250 graden, bij porselein is de maximumtemperatuur 350 graden. Porselein kan in de magnetron, vriezer én vaatwasser.
- Staal: staal is superlicht. Een quiche kun je in een stalen quichevorm dus heel gemakkelijk van je aanrecht in je oven tillen. Een ander voordeel is dat een quiche in een stalen quichevorm heel geleidelijk aan gaart en meestal een antiaanbaklaag heeft. Staal kan echter niet in een vaatwasser of magnetron.
