Visfileermes
Ben jij om 4 uur ’s nachts wel wakker te maken voor een lekker visje? Dan ben je goed bezig, want naast het feit dat vis enorm lekker is, is het ook nog eens supergezond. Vis bevat goede vetten die je bijna alleen in vis vindt. Het is goed voor je hart en bloedvaten en daarom wordt het aangeraden om 2 keer in de week vis te eten, waarvan minimaal één keer vette vis, zoals makreel of zalm.
Twee keer in de week vis eten, dat zal voor de meeste mensen als muziek in de oren klinken. Het is echter wel belangrijk om te weten hoe je die vis goed fileert. Een lekker vers visje, die je zelf gefileerd hebt, zal ongetwijfeld goed smaken. Ontdek de mogelijkheden met het visfileermes en laat je verblijden door de positieve kenmerken van dit mes!
Een rondvis fileren
Leuk zo’n fileermes, maar je moet natuurlijk wel weten hoe je ermee om moet gaan. Altijd al zelf je vis willen fileren? Lees dan hier hoe je dat het beste kunt aanpakken!
- Knip de vinnen van de vis eraf en gebruik de botte kant van je visfileermes om de schubben van de vis te schrapen.
- Spoel de vis goed af.
- Snijd de buik van de vis open en verwijder de ingewanden. Met een eetlepeltje kun je de buikholte schoon schrapen. Spoel als laatste de buikholte schoon met water.
- Gebruik je visfileermes om een diagonale snede te maken vanaf achter de vin tot aan de bovenkant van de kop. Steek je mes erin tot ongeveer de helft, dichtbij de ruggengraat.
- Snij richting de staart en blijf constant in contact met de graten. Til de visfilet los en snijd hem los. Herhaal dit bij de andere kant.
