Weckpot

Ben je op zoek naar een manier om je voedselvoorraad op een leuke manier te bewaren? Of wil je tijdens een etentje jouw gerechten op een originele manier serveren? Leef je uit met de weckpot!

Van deze oldschool voorraadpot kun je er nooit genoeg hebben. Of je ze nu gebruikt om dingen in te bewaren, de boel te ordenen en of om uit te eten, de weckpot is je multifunctionele keukenmaatje.

Potdicht

De weckpot was in de negentiende eeuw een grootse uitvinding. Een suikerbakker en uitvinder ontdekte toen dat het voedsel dat hij in glazen potten had bewaard, na acht maanden nog steeds goed was. Hij verkocht hierna zijn slimme idee aan de overheid, en zo werd het ‘wecken’ een begrip. Wecken is een manier om etenswaren te conserveren. Een huidige weckpot bestaat uit vier onderdelen: de pot, de deksel, een rubber en een beugel of klemmen. Tip! Om eten goed te conserveren plaats je de gesloten pot met inhoud in kokend water. Als je dit op de juiste manier doet, ontstaat er een vacuüm en houdt de weckpot alles op smaak.

Soorten weckpotten

Er bestaan verschillende soorten weckpotten, met zijn voor- en nadelen, waarin je eten kan bewaren.

• Weckpotten met klemmen; deze weckpotten kan je goed op elkaar stapelen, waardoor ze niet onnodig ruimte in beslag zullen nemen.
• Weckpotten met een beugel aan de bovenkant; hierin kan je net zo goed eten bewaren, maar ze zijn wat minder goed op te bergen. Zo nemen ze meer ruimte in beslag, maar hebben ze wel een leuke decoratieve uitstraling in de keuken.

Wanneer je dus eten voor een lange tijd wilt bewaren, zoals bijvoorbeeld jam, is het goed om de weckpot te kiezen die het best zijn werk zal doen. Daarnaast is het van belang om in de gaten te houden op welke temperatuur en voor hoe lang je de jam moet wecken. Op deze manier zorg je ervoor dat je zo lang mogelijk geniet van je bewaarde gelei.

Voorraadje weckpotten

Broodnodig is de weckpot tegenwoordig niet meer, het is ons makkelijk gemaakt door de komst van een koelkast en vriezer. Maar toch is de weckpot nog steeds waanzinnig populair.

• Logisch wel, want weckpotten maken je keuken en voorraadkast enorm overzichtelijk. Je kunt alles in een weckpot stoppen. Van rijst en pasta tot suiker en koffie. Hierdoor zie je in een oogopslag wat je nog in huis hebt, en wat je moet aanvullen.
• En een andere reden dat we nog lang niet uitgekeken zijn op de weckpot: zo’n verzameling weckpotten ziet er gewoon hartstikke leuk uit. Zelfs zonder inhoud staan ze mooi in je op een plank of in een kast in je keuken.
• Je maakt je weckpotten helemaal af met labels of stickers waar je op zet wat er in zit.
• Geef je een weckpot cadeau? Dan is het leuk om er een label aan te hangen met een grappige uitspraak of persoonlijke wens.

Eten wat de pot schaft

De laatste jaren is de weckpot een populaire manier om eten te presenteren. Een bordje of placemat met een weckpot erop met daar het ontbijt of je lunch in, staat prachtig. De weckpot is ook een handige en leuke manier om je lunch mee te nemen naar je werk bijvoorbeeld. Je wordt er toch instant vrolijk van als je zo’n prachtige gelaagde salade voor je neus hebt tijdens je lunch break? Veel leuker dan zo’n bewaarbakje of broodtrommeltje. Meer inspiratie nodig om je keuken te verfraaien met de mooiste apparaten en accessoires? Vergeet dan niet een kijkje te nemen in het online magazine van Westwing. Hierin vind je nieuwste interieurtrends, styling tips & tricks en home updates.