Zomerrecepten

Zomerrecepten

Delen

Bekend van o.a.
Meer weten? Lees nu de gids

Jouw Westwing gids voorZomerrecepten

Stel, het is een warme zomerdag en vrienden komen bij je eten. Wat voor appetijtelijke hapjes serveer jij die avond voor ze? Tapas, een salade of gaat de barbecue aan? In de zomer heb je natuurlijk trek in lichte gerechten en wil je zo min mogelijk in de keuken staan. Zomerrecepten bieden de uitkomst! Zomerrecepten? Ja! Laat je inspireren met heerlijke gerechten waar je je vrienden en familie mee blij maakt! Er zijn zomerrecepten uit de Mediterraanse, Oosterse en Afrikaanse keuken! Uit welke regio kies jij je gerechten uit die je kan gebruiken als zomerrecepten?

ZOMERRECEPT: SPIES MET GEITENKAAS, VIJGEN EN RAUWE HAM

Een voorgerecht dat in tien minuten klaar is? Dat is mogelijk met dit zomerrecept!. Probeer de spies met geitenkaas, vijgen en rauwe ham. De combinatie van zachte kaas met zout en zoet geeft een smaaksensatie in je mond! Een van de zomerrecepten waar je je vrienden zeker blij mee maakt!

Voor vier personen heb je nodig:

  • 12 satéprikkers
  • Stukjes vijgen
  • Stukjes geitenkaas
  • 10 plakken rauwe ham
  • 1 komkommer

Rijg een stukje vijg, geitenkaas, rauwe ham en komkommer door elke satéprikker. En serveer met een kleurrijk servet drie satéprikkers op elk bord. Leuk om te weten: dit is een van de simpelste zomerrecepten om te maken!

TIPS VOOR ZOMERRECEPTEN: GAZPACHO

Met het warme weer heb je vooral trek in lichte zomerrecepten. Een salade is een aantrekkelijk idee, maar wat dacht je van een koude soep? Eentje met tomaat, komkommer, paprika en tomatensap? Sound good right? Serveer als hoofdgerecht: gazpacho! Dit mediterraans gerecht is ongekend populair in Zuid-Spanje!

Voor de gazpacho heb je nodig:

  • 500 gram tomaten
  • 1/2 komkommer
  • 1 rode paprika
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 kleine ui
  • 1 sneetje brood
  • 2 el rode-wijnazijn
  • 2 el olijfolie
  • 500 ml tomatensap
  • 1 el tomatenpuree

Snijd de tomaten, paprika en komkommer in stukjes. Doe vervolgens die ingrediënten en de rest van de producten in een blender. Pureer het tot het romig wordt. Giet het in een grote pan en zet het voor 2 uur in de koelkast. Haal dan uit en serveer de soep met soepstengels, wat grof gesneden ui en komkommer bij. Wedden dat je dit gerecht aan je lijst van zomerrecepten toevoegt?

DESSERT: VRUCHTEN EN KAASPLANKJE

Natuurlijk wil je je gasten ook verblijden met een nagerecht! Toetjes zijn in dit tijdstip van het jaar zeer gewilde zomerrecepten! Blijf nog even in Zuid-Europese sferen met het kaasplankje! Je kunt de kaasplank op verschillende manieren opvullen, maar is het natuurlijk belangrijk er heerlijke stukken kaas liggen.

Wat serveer je op een kaasplankje?

  • Port Salut
  • Blauwe kaas
  • Kruidenkaas
  • Komijnkaas
  • Vijgenbrood
  • Ongezouten noten
  • Vruchtencompote
  • Olijven

Bij een overheerlijk kaasplankje hoort ook een alcoholische versnapering! Serveer een kruidige rode wijn. De kracht van zware rode wijn laat de smaak van elk stukje kaas goed naar voren komen!

Dat ze van deze zomerrecepten zullen smullen, is toch overduidelijk? Nodig je vrienden en familie uit bij jouw thuis en verras met lekkere zomerrecepten!

Aankomende sales