Potato TotalKookboek

Het kookboek Potato Total is een speelse maar deskundige gids over de eindeloze mogelijkheden van de bescheiden aardappel. Het zet deze onmisbare keukeningrediënt in al zijn vormen in de schijnwerpers en duikt diep in technieken, texturen en smaken van over de hele wereld - van goudgele frietjes en romige pommes duchesse tot krokante kroketjes en hartverwarmende gratins. Met uitgebreide instructies en fotografie waarvan het water je in de mond loopt, tovert het boek alledaagse piepers om tot culinaire meesterwerken. Potato Total nodigt je uit om de veelzijdigheid van de aardappel te herontdekken en hem van bijgerecht tot ster van de tafel te maken - één heerlijk recept tegelijk. - Auteurs: Klanten, Robert, Allsop, Laura - Gebonden editie met 192 pagina's - Taal: Engels - Uitgave: 2024 - Uitgever: gestalten Made in Germany