Wine & TravelKoffietafelboek: Italië

De wijnen van Italië weerspiegelen zijn geschiedenis en cultuur. Zijn wijntradities zijn rijk genuanceerd, met duizenden kleine terroirs en wijngaarden waarvan de druivenrassen, appellaties en bodems steeds kleurrijker gevarieerd lijken naarmate je ze beter leert kennen. Sommige wijnen van Italië zijn legendarisch, of het nu gaat om een twintig jaar oude Trebbiano d’Abruzzo met zijn rokerige mineraliteit of een vijftig jaar oude Barolo of Brunello di Montalcino. Reizen langs de wijnroutes van Italië is nooit eentonig: elke wijnregio heeft zijn eigen smaken, zijn eigen licht. De wijnen van Italië weerspiegelen zijn geschiedenis en cultuur. De wijntradities zijn rijkelijk genuanceerd, met duizenden kleine terroirs en wijngaarden waarvan de variëteiten, herkomstbenamingen en bodems steeds kleurrijker lijken naarmate je ze beter leert kennen. Sommige Italiaanse wijnen zijn legendarisch, of het nu gaat om een twintig jaar oude Trebbiano d’Abruzzo met zijn rokerige mineraliteit of een vijftig jaar oude Barolo of Brunello di Montalcino. Het reizen langs de wijnroutes van Italië is nooit eentonig: elke wijnstreek heeft zijn eigen smaken, zijn eigen licht. - Auteur: Enrico Bernardo - Hardcover editie met 304 pagina's - Taal: Engels - Uitgever: Assouline Gemaakt in Italië